Ghee (Butterfett) selbst gemacht!

Ghee ist ein wichtiger Bestandteil der Ayurvedischen Küche und gilt als das beste und verträglichste aller Fette im Sinne des Ayurveda. Zutaten (für 600 - 650 g) 750 g mildgesäuerte Bio-Butter (3 Stück Butter) Zeitaufwand ca 20 - 30 min Zubereitung: Die Butter in einen Topf geben und langsam bei geringer Hitze schmelzen. Nach kurzer [...]