Ayurvedischer Chai Tee (Masala Chai)

Der Ayurvedische Chai Tee wirkt ausgleichend auf alle Doshas: Vata, Pitta und Kapha. Als indisches Nationalgetränk und fester Bestandteil der Ayurvedischen Küche ist er in verschieden Gewürzvarianten zu finden. Die Bezeichnung Chai findet seinen Ursprung in der Hindisprache, das Wort Masala bedeutet Gewürz. Aus der Kombination von Schwarztee, Milch und Gewürzen wird ein anregendes, Agni [...]